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Publié par Sibylle Naud, diététicienne nutritionniste

Les meilleures choses sont les plus simples ! 

 

3 points importants :

> prendre des oeufs extra frais (moins de 9 jours après la ponte)

> Sortir les oeufs pour les avoir à température ambiante

> Plongez délicatement les oeufs dans l'eau bouillante 3 à 4 minutes selon la grosseur

Oeuf coque