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Publié par Sibylle NAUD, Diététicienne - Nutritionniste à Viry - Châtillon , Montereau et Paris

> Laitages : le choix à faire est pourtant simple !

Choisissez la simplicité :

> Nature, au lait entier ou au lait 1/2 écrémé : c'est votre laitage quotidien (fromage blanc, yaourt, suisse, brassé, ...)

> Bannir les 0% de matières grasses (sauf cas particulier)

> Limiter les spécialités laitières très grasses (exemple : Perle de lait, Fjord, ...). Il faut privilégier un produit dont la teneur en lipides est inférieure à 4g pour 100g de produit

 

Les laitages natures à 0% ou aux fruits à 0%, les crèmes desserts allégées ou non, les yaourts au soja, les spécialités laitières type actimel / Fjord / Yop etc ... n'ont pas leur place dans l'équilibre alimentaire au quotidien et devraient être consommés occasionnellement.