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CONTACTER S. NAUD

Je n'exercerai plus en Île-de-France à partir du 31/07/17 pour :

Ouverture de mon NOUVEAU CABINET à L'Île d'Olonne en Vendée à partir de SEPTEMBRE 2017.

Merci à vous tous et au plaisir de vous revoir peut - être en Vendée !

Actuellement je ne prends plus de nouveaux patients à Viry - Châtillon, je terminerai mes consultations fin juillet (suivis).

Pour Viry - Châtillon et Paris, contactez directement Mme RETION Alexandra (Lieusaint et Paris), pour Montereau contactez directement Mme Emilie THEVENARD.

Publié par Sibylle NAUD, Diététicienne - Nutritionniste

> presser son jus d'orange !!!

Rien ne vaut un jus pressé maison !

D'un point de vue gustatif, et qualités nutritionnelles aussi. Le jus d'orange pressé vous apporte principalement de la vitamine C. 

Les jus des rayons à température ambiante subissent des pasteurisations, ce qui affaibli beaucoup leur teneur en vitamine C .... s'il est indiqué " teneur garantie en vitamine C " c'est qu'une vitamine C synthétique a été additionnée : moins bien assimilée par l'organisme donc. 

Les jus réfrigérés, qui ne subissent que des "flash pasteurisation", sont légèrement supérieurs en qualité. 

 

Mais question goût, et c'est quand même important !, le jus maison est largement supérieur ! n'habituons pas les jeunes palais a des saveurs fades ...

 

Quel est donc l'intérêt de consommer un jus d'orange contenant de la vitamine C synthétique non assimilée par l'organisme ? 

 

Qu'ils soient en bouteille ou en pack, tous les jus contiennent du sucre, plus ou moins selon s'ils sont 100% pur jus ou si ce sont des nectars ou des concentrés. A choisir, mieux vaut un jus 100% pur jus, acheté au rayon frais ... 

Certains jus (presque tous en fait) contiennent autant de sucre voir plus que les sodas ! ne l'oublions pas ! Pour compléter cet article, vous pouvez lire l'article que j'avais écrit :

 http://www.montereau-dietetique.fr/article-teneur-en-sucres-sodas-et-jus-de-fruits-109298266.html

 

Mon conseil : un jus pressé 1 à 2 fois / semaine 1 orange par personne ...